Домашен сироп от касис деликатес

С децата за пръв път си сварихме сироп от касис и ще споделя рецептата, хем ще я запомня и аз :).
Хайде на свежа разходка покрай кошерите,

по косовските пътечки с билки,

до полянката ни с храсти касис и малини.

Децата събраха около половин килограм, за повече не стигна търпението.

По рецепта на съседката ми Желка ги измихме и кипнахме със 150 мл вода. Оставихме ги да пренощуват и изстинат в тенджерата. На следващата сутрин най-малките премачкаха и прецедиха плодчетата през тензух,

доляхме 1/2 л вода и 500 г захар и варихме до разтапяне на захарта. Т.е. 1:1:1 – касис, вода, захар.
Сиропът вече е наполовина изпит. Занесохме и подарък на съседите. Касис-деликатес и горди деца под ореха 🙂