За живота и сиренето по Сашко

Есен в нашата градина

Днес събрахме всичкия зрял боб и моркови от градината. Това са една средна чаша боб и моркови за едно ядене. Свежи подправки имаме доста. Сушим големи букети мента и вербена за чай. Нямаше ни два месеца и градината не ни го прости. Много от растенията загинаха, въпреки че едно семейство я гледа за това време. […]

Continue Reading
Дом и път: село Косово За живота и сиренето по Сашко

Коприцко борце, Ситово и Лилково

Вече за втори път ходим с баща ми до Коприцко борце. Това е една хижа над с. Ситово, на красив хълм на 1400 м надморска височина. Там много ми харесва.  Печем питки, папа си говори с хижаря Пени. На тази хижа имам спокойствие и не правя 1000 неща. Тази година с нас дойде и братовчед […]

Continue Reading
За живота и сиренето по Сашко

Вие познавате ли скалната ирга?

В нашия парк навсякъде има дръвчета скална ирга. Повечето хора мислят, че са само за декорация, но плодовете им могат да се ядат и са много вкусни. Те зреят в средата на юни. Още ги наричат юнски ягоди.   С мама набрахме 1700 гр. и ни трябваше един час. Много работа е, защото плодчетата са […]

Continue Reading
За живота и сиренето по Сашко

Всички начала са 10 часа работа – градината

Най-после получихме полето и започнахме с 10 часа работа по плевене, копане, садене, поливане и също други неща. Нашата градина е 4 м широка и 15 м дълга. Всяка градинка си има номер. Градинките с четни номера се работят на четна дата, нечетните – на нечетна. Така не можеш да се виждаш със съседите си […]

Continue Reading
За живота и сиренето по Сашко

Домашно направен камамбер

Този камамбер е с две тайни съставки. Едната ще я кажа – сложих му прахче с културна плесен  – не този отзад някои шкафове 🙂 Мога да покажа как точно се прави. Камамберът не потопихме във восък. Оставихме го 2 месеца да зрее на 15 градуса в килера. Всичко на снимката е домашно – моят […]

Continue Reading
Блог Добра среща Добра среща в медиите За живота и сиренето по Сашко

Светлана Кампс кани на „Добра среща“ в Мюнхен – радиоинтервю

Хайде малко слънце в ефира ❤ Ние двамата със Сашко разговаряме с журналиста Иван Русланов. Всяка усмивка и салатка ни се четат в гласовете, радостни да общуват гласове. Пътищата леко метално ги провлачват, но така са те, отговорните пътувания и разстояния. Благодарим, Иван, че разказахме!🌱 Можете да ни прочетете и чуете тук 🙂 : Светлана […]

Continue Reading
За живота и сиренето по Сашко

Картофени кюфтета и радиоинтервю

Ваканционното пътуване продължава за България с картофени кюфтета. Нашата рецепта е с много магданоз и картофи 🙂 Имаше сос от мляко с подправки. Случиха се и още неща. Днес ни звъннаха от Българско национално радио за едно интервю за блога ни и за Великден.  За да се махне малко страхът ми, докато отговарях на въпросите, […]

Continue Reading
За живота и сиренето по Сашко

Прияде ли ви се домашно шоколадово яйце

Днес е немският Великден и у нас няма великденски яйца. В супермаркета вече нямат и затова сестра ми ни направи едно хубаво голямо шоколадово яйце. Напълни го с нутела и печени карамелизирани лешници. За яйцето взе бял шоколад, а за крема – нутела и сметана. Опита да стопи ръбовете на двете половини и да ги […]

Continue Reading
Back To Top